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Programme des ateliers
Veuillez noter qu'aucun report, annulation ou demande de remboursement ne sera accepté(e)
dès lors que votre cours est réservé et réglé (consultez nos CVG pour plus d'informations)
Merci de votre compréhension.
ven. 25 avr.L'atelier de YannRéalisez un Number Cake sur une base de pâte à choux, garni d'une crème princesse, d'un Namélaka et de fruits frais
Completsam. 03 maiL'atelier de YannVous confectionnerez 6 chocosphères tendance. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes- Completsam. 10 maiL'atelier de YannRéalisez un Number Cake sur une base de pâte à choux, garni d'une crème princesse, d'un Namélaka et de fruits frais
sam. 24 maiL'Atelier de YannApprenez à confectionner un délicieux Saint Honoré aux fraises Repartez avec le dessert pour 6 personnes que vous aurez confectionné pour le partager en famille ou avec vos amis !!!
ven. 30 maiL'atelier de YannDécouvrez tous les secrets d'un dessert contemporain : fonçage, dressage et pochage. Repartez avec un dessert pour 6 personnes
sam. 31 maiL'atelier de YannApprenez à réaliser un délicieux dessert pour 6 personnes : Biscuit Madeleine au citron, ganache légère à la noix de coco, compotée mangue & passion, mousse mangue
ven. 06 juinL'atelier de YannApprenez à réaliser un délicieux Number cake en forme de coeur garnie d'une crème vanille de Madagascar, de fruits frais et macarons
Completsam. 07 juinL'atelier de YannApprenez à réaliser un délicieux dessert pour 6 personnes : Biscuit Pain de Gênes à la pistache, croustillant pistache, Namélaka à la vanille, confit de fraises, mousse fraise
ven. 13 juinL'atelier de YannConfectionnez un délicieux éclair pour 6 personnes. Vous apprendrez les techniques de la pâte à choux et l'élaboration d'une crème pâtissière. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes !
sam. 14 juinL'Atelier de Yann“Rejoignez notre atelier fraisier et apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie ! 🍓✨ Au programme : ✔ Une génoise moelleuse faite maison ✔ Une crème légère à la vanille, onctueuse et parfumée ✔ Un montage élégant avec de belles fraises fraîches ✔ Un décor raffiné
ven. 04 juil.L'Atelier de Yann“Initiez-vous à l’art du chocolat avec notre atelier Chocosphère ! 🍫✨ Apprenez à tabler le chocolat et réalisez un dessert original alliant technique et gourmandise. Une expérience unique pour les amateurs de chocolat !”
sam. 12 juil.L'atelier de YannConfectionnez un 1000 feuilles 6 personnes. Vous apprendrez les techniques du feuilletage, vous confectionnerez une crème pâtissière à la vanille Bourbon de Madagascar ! Repartez avec un dessert pour 6 personnes !
sam. 19 juil.L'atelier de YannDécouvrez tous les secrets pour macaroner et avoir de belles coques lisses, faire de délicieux fourrages. Repartez avec 20 macarons
sam. 26 juil.L'Atelier de Yann“Rejoignez notre atelier framboisier et apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie ! 🍓✨ Au programme : ✔ Une génoise moelleuse faite maison ✔ Une crème légère à la vanille, onctueuse et parfumée ✔ Un montage élégant avec de belles framboises fraîches ✔ Un décor raffiné- sam. 23 aoûtL'Atelier de YannApprenez à confectionner un délicieux Saint Honoré aux framboises Repartez avec le dessert pour 6 personnes que vous aurez confectionné pour le partager en famille ou avec vos amis !!!
sam. 20 sept.L'atelier de YannVous confectionnerez un dessert tendance pour 6 personnes. Technique du chocolat, montage et dressage, technique et maîtrise du biscuit Repartez avec un gâteau pour 6 personnes
sam. 27 sept.L'atelier de YannVous confectionnerez un "Paris-Brest" pour 6 personnes avec un coeur coulant de praliné. Vous apprendrez les techniques de la pâte à choux. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes
sam. 11 oct.L'atelier de YannVous confectionnerez une "Forêt Noire" tendance pour 6 personnes. Repartez avec un gâteau pour 6 personnes
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